2017(平成29)年 鎌倉マインドフル・リトリート in 一法庵 山下良道（スダンマチャーラ比丘）
この法話のなかで、瞑想メソッドを厳密に守らなければという文脈で、半熟たまごのゆで時間のたとえを使いました。ところが、この肝心のところで、正確なゆで時間である６分の代わりに、５分と言ってしまいました。私も間違えました。訂正いたします。半熟たまごのレシピまたのせます。
＜半熟タマゴの作り方！＞
① お鍋でお湯を沸騰させる。タマゴをスプーンに乗せたまま、ゆっくりとお湯の中に沈める。そうすると、ひび割れません。冷蔵庫から出してすぐでも大丈夫です。
② 蓋をして、弱火にする。それから「６分」。タイマーをかける。
③ タイマーが鳴ったら、またスプーンでたまごをとりだし、ボールに貯めた水の中に数分ひたす。
④ 殻が簡単にはがせます。白身はかたく、黄身はドロドロの、半熟タマゴが出来上がり！
是非お試しを。細かいところまで、厳密に！
Newsweek (ニューズウィーク日本版) 2017年 10/10号 [日本人が知らないマインドフルネス]
